Resep Ayam Goreng Padang

Add caption

Negara Indonesia adalah Negara yang  kaya dengan budaya khususnya di bidang kuliner, bayak macam makanan yang enak, itu karena tahu Resepnya, Kini saya akan bagikan resep ayam goreng padang, ayam goreng memang sangat banyak variasi atau macam, karena semua tergantung cara daerahnya masing-masing ada ayam goreng kalasan,eng khas sunda ayam go ayam goreng bumbu kuning, dan masih banyak lagi macamnya. Namun kali ini saya akan membahas resep bagaimana cara membuat atau memasak ayam goreng tentunya yang berasal dari Kota Padang. Yaitu Ayam Goreng Padang. Coba anda pergi ke restoran atau rumah makan masakan padang seindonesia pasti akan menjumpai makanan yang satu ini yaitu ayam goreng padang.

Agar dapat cita rasa khas yang lebih lezat dan nikmat maka ayam goreng ini harus memakai ayam kampung yang masih muda, coba anda cari ayam kampung banyak di jual di pasar-pasar tradisional, jika emang sulit untuk mencari ayam kampung tidak masalah karena memakai ayam yayur juga tetap renyah rasanya enk, aromanya harum dan pasti bikin perut lapar hehehe.

Resep Ayam Goreng Padang

Waktu persiapan 20 minit

Waktu memasak 45 minit

Waktu total 1 jam 5 minit

Saran penyajian: 8

Bahan-bahan

Bahan:

Bahan:

• 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4

• 2 sdm air jeruk nipis

• 2 butir telur, kocok sebentar

• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut

• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut

• 4 siung bawang putih

• ½ sdt merica bulat

• 1 ruas jari kunyit

• garam secukupnya

Cara membuat

Cucilah ayam sampai bersih, lalu lumuri ayam dengan bumbu halus, terus air jeruk nipis,dan diamkan dan tunggu selama 30 menit sampai benar-benar bumbunya meresap ke dalam daging ayam

1.

2. Ayam berbumbu di celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok yang telah di campur dengan lengkuas yang telah parut halus, Ayam kemudian di goreng dengan minyak yang telah di panaskan sambil di bolak-balik hingga ayam berwarna kuning kecoklatan dan matang. Lalu angkat dan tiriskan tiriskan.

Nah itulah ringkasan resep ayam goreng padang, Mudah bukan, silahkan di coba di dapur masing-masing, Cocok banget masakan ini disantap di saat kumpul bersama keluarga ditemani nasi putih dan sambal serta lalap sebagai pelengkapnya tentu akan menambah kenikmatan menyantap makanan ini bersama orang-orang terkasih.