Resep Semur Ayam Kecap Manis

Resep semur ayam, sepertinya menu masakan yang bahan dasar dari ayam memang masih di anggap favorit olehh ibu-ibu yang hobi memasak yang di hidangkan sehari-harinya seperti ayam goreng, ayam semur, karena cara memasak ayam memang bayak sekali varianya, semur ayam ini mampu menarik perhatian para kuliner untuk mencicipinya sehingga mereka ingin tahu bagaimana resep cara membuatnya semur ayam, karena kolaborasi cita rasanya seperti rasa manis dan pedasnya membuat lidah penasaran, terkadang semur ayam ini bisa menjadi tranding dalam acara pesta-pesta pasti banyak yang mencari resepnya, oke langsung saja ke pembahasan utama yaitu bahan-bahan yang harus di sediakan:

Bahan-bahan:
• 500 gram ayam potong sedang
• air bersih secukupnya
• 15 ml kecap manis
• 4 lembar daun jeruk
• 1 btg serai digeprek
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 4 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT AYAM SEMUR PEDAS MANIS
1. Tuangkan minyak gorenng ke wajan, lalu minyak panaskan  untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan ayam sebelumnya sudah dibersihkan  kemudian ditumis sebentar.
3. Masukkan air, daun jeruk, kecap dan serai lalu masak hingga airnya tinggal sedikit dan ayam pun matang.
4. Selanjutnya ayam diangkat terus  hidangkan semur ayam yang sudah matang bisa sebagai teman nasi putih atau lontong untuk makan bersama keluarga tercinta

Demikian resep ayam semur yang bisa kami bagikan semoga apa resep di atas bisa anda pahami dan bisa di peraktekan di dapur masing-masing.

Resep Ayam Goreng Laos Enak dan Spesial

Resep Ayam Goreng Laos merupakan salah satu varian dalam menyajikan masakan berbahan utama daging ayam yang memang patu di coba, mungkin anda salah satu yang ingi tahu bagai mana peroses pembuatan ayam goreng kali ini, baik berikut ini saya akan coba posting resep yang satu ini, bahan-bahan yang harus di sediakan:

Bahan Ayam Goreng Laos

1 ekor ayam , potong-potong tergantung sesuai selera.

2 lembar daun salam.

1 batang serai, dimemarkan.

4 sdm lengkuas/laos, parut.

5 siung bawang merah.

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih.

1 sdt asam jawa.

3 buah kemiri yang telah disangrai.

2 sdt kunyit.

minyak secukupnya untuk menggoreng.

garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Laos

Langkah pertama  untuk resep ayam goreng laos yaitu masukanlah potongan ayam ke dalam baskom, potongan ayam di campur dengan bumbu yang telah di haluskan dan laos yang telah diparut sampai rata lalu di remes-remes.

Selanjutnya siapkan penggorengan yang telah di tuang minyak goreng lalu masukkan potongan ayam  dengan daun serai dan daun salam,  tutuplah penggorengan, lalu ayam dimasak di atas api sedang tapi jangan lama-lama hanya sampai setengah matang saja. bila perlu tambahkan sedikit air. Lalu  angkat ayamnya.

Panaskan minyak  di dalam penggorengan secukupnya diatas api sedang.  Goreng ayam dan seluruh bumbu tadi sampai warnanya kecoklatan. Kemudian ayam goreng diangkat dan tiriskan.

Sekarang ayam goreng laos siap dihidangkan sebagai lauk nasi sehingga bisa menambah cita rasa makan di malam hari atau makan siang.

Demikian Resep ayam goreng laos yang saya share bagi anda yang mengunjungi blog resepmasakanalami.blogspot.com ini semoga ada manfa'atnya. Dan anda bisa simak resep yang lainnya yaitu

Resep Ayam Kodok Spesial

Resep ayam kodok, ada sedikit aneh memang masakan yang satu ini, apakah bahan utamannya beneran menggunakan aayam dan kodok atau katak, sssstttt ternyata bukan itu yang di maksud tetapi hanya sebutan saja karena dalam menyajikannya ayam tidak di potong-potong tetapi hanya di buang kepalanya saja sehingga menyerupai kodok, nah resep yang satu ini patut dicoba dan untuk mendapatkan varian dalam memasak sehingga mendapatkan sajian maskan yang lezat juga istimewa. nah sekarang bisa anda simak cara kerja dan bahan yang harus di sediakan sebagai berrikut:

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Kodok Spesial

Bahan Utama:
1 ekor ayam kmpung boleh juga ayam negeri tanpa kepala dan usahakan kulitnyatidak robek
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
 2 buah daging burger, dipotong kotak
100 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok makan kecap inggris
3/4 sendok teh pala bubuk
3/4 sendok teh merica bubuk
3 lembar roti tawar, dibuang kulit dan 100 ml susu cair, diremas
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan bawang goreng, dihaluskan
50 gram margarin, dilelehkan
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 siung bawang putih, dicincang halus
400 ml air kaldu sapi
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
 1 sendok makan kecap inggris
75 gram jamur kancing kaleng, dibelah dua
2 sendok makan saus tomat 3/4 sendok teh garam
1 sendok teh kecap manis
1/8 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh gula pasir

Resep Ayam Kodok
Langkah pertamaKeluarkan daginng dan tulangnya dan sisihkan kulitnyatinya.
Aduk rata bahan isi ayam. masukan ke dalam dada ayam. dan bentuk lagi seperti semula. Jahit dengan rapi boleh dengan tali rapia atau benang jahit dan tusuk-tusuk kulit ayam dengan jarum supaya tidak meletus.
Ikat kaki dan sayapnya dengan benang jahit.
Letakkan dipinggan yang tahan terhadap panas. Kemudian kukuslah selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang saja hingga matang.
terus masukan ke alat oven selama 30 menit suhu 180 derajat sambil dioles bumbu sampai matang.
Untuk saus  panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga bau wangi, lalu tambahkan tepung terigu lalu aduklah sampai berbutir.
Tuang air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Langkah terakhir masukkanlah jamur kancing, kecap manis, kecap inggis, merica bubuk, saus tomat garam, gula pasir dan pala bubuk kemudian masak sampai matang benar, nah sekarang sajikan deh dengan sausnya.

Resep Ayam Kodok diatas untuk 6 porsi. Cocok sekali di hidangkan selagi hangat sebagai teman nasi untuk makan sore atau makan malam bersama keluarga tercinta ehingga menambah cita rasa makan anda, Dengan langkah cara memasak ayam kodok  di atas  semoga anda bisa paham dan bisa memperaktekannya. Baca juga resep yang satu ini  Resep Kari Ayam semoga bermanfa'at.

Resep Kari Ayam Sederhana

Resep Kari Ayam merupakan salah satu varian cara mengolah daging ayam yang cukup mudah di kerjakan, tetapi buat sebagian orang mungkin belum tahu bagaimana cara membuat resep kari ayam yang enak. nah sekarang  saya ingin mengajak anda untuk berkreasi dalam memasak dengan kategori ayam yaitu bagaimana Membuat Masakan Kari Ayam Enak Dan Praktis, bahan utama untuk masakan ini tentu dengan bahan dasar ayam pilihan yaitu saran saya janga menggunakan ayam yang terlalu tua karena daging ayamnyapun akan keras tapi usahakan beli yang masih muda supaya rasanyapun  enak,  tekstur daging ayamnya sangat empuk sehingga gampang untuk di kunyah

Dalam peraktek Membuat Masakan Kari Ayam ini memang cukup mudah dan sederhana, dan untuk bahan-bahannya pun cukup mudah unntuk dicari, mungkin sekarang anda penasaran bagaimana sih peroses pembuatannya, baik silahkan simak bahan-bahan yang harus disediakan sebagai beerikut:

Membuat  Kari Ayam

BAHAN :

• 1 ekor ayam kampung ( ayam negri juga boleh)

• 21/2 cm kayu manis

• 3 sdm minyak goreng

• 700 ml santan encer

• 2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan

• 125 ml santan kental

• 1 sdt garam

BUMBU CABAI

• 6 buah cabai merah

• 3 siung bawang putih

•• 4 butir kemiri

• 21/2 cm jahe

• 10 butir bawang merah

• 5 cm kunyit

Bumbu dan Rempah haliskan (Dengan Cobek atau blender)

• 1 sdt jintan

• 10 butir bawang merah

• ¼ butir kelapa

Cara Membuatnya
Resep Kari Ayam

• Potong ayam menjadi 10 bagian.

• Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu kayu manis, cabai dan serai sampai harum kemudian tambahkan bumbu rempah-rempah, aduk hinga rata selama kurang lebih 3 menit.

• Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong menjadi 10 bagian, lalu di aduk sampai daging ayam kaku dan bumbu meresap.

• Tambahkan santan dan garam 1 sdt. terus didihkan sambil sesekali sambil di aduk tapi ingat wajan jangan ditutup . Kemudian Masak ayam sampai tekstur daging ayam jadi empuk dan bumbu mengental kurang lebih 30 menit. kalau masih juga belum empuk boleh tambahkan lagi sedikit air dan masak terus sampai empuk.

• Langkah terakhir tuangkan air santan kental, terus masak sesekali sambil di aduk selama kurang lebih  2-3 menitan sampai mendidih.

Nah itulah resep kari ayam sederhana yang bisa saya share untuk anda khususnya yang lagi mencari resep masakan kari ayam semoga bisa di pelajari dengan mudah dan di peraktekan di dapur masing.-masing, baca juga resep yang satu ini Resep Tumis Ayam semoga bermanfa'at.

Resep Tumis Ayam Bumbu Kecap

Resep tumis ayam, memang masakan yang umumnya bisa di tumis dalah sayur kangkung namun bukan haya itu tetapi daging ayam juga ternyata bisa, banyak varian untuk memasak daging ayam supaya kita tidak bosan makan ayam tetapi cara menyajikannya hanya itu-itu saja, oleh karena itu saya akan share tentan bagaimana membuat tumis ayam bumbu kecap. simak apa saja bahan dan bumbu yang harus disediakan sebagai berikut:

Bahan-bahan

Bawang bombay              1 buah

Bawang putih    3 siung

Mentega             2 sendok makan

Kecap manis       secukupnya

Cabai merah, iris2            4 buah

Saus Tiram          1 sendok makan

Jahe diiris tipis   2 cm

Merica  secukupnya

Kecap asin           1 sendok makan

Garam  1 sendok teh

Ayam potong     10 buah

Air          secukupnya

Resep tumis ayam

1). Langkah pertama ayam yang tadi sudah dibersihkan siapkan dalam wadah. Kemudian lumuri dengan bummbu kecap asin,jahe garam dan merica hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit saja supaya bumbu meresap.

2). Panaskan mentega hingga meleleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

3). terus masukkan ayam yangg sudah dikasih bumbui ke dalam tumisan tadi. Aduklah  sampai daging ayam warnanya berubah  menjadi putih.

4). Tambahkan saus tiram dan kecap manis aduk sampai rata.

5). Selanjutnya tuangkan air secukupnya saja kira2 sampai ayamnya tertutup air.

6). Kemudian tambahkan irisan cabe lalu masak didihkan sampai tinggal sedikit airnya, kurang lebih 25-30 menit. supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam.

7). Langakah terakhir angkat dan siap disajikan sebagai teman nasi untuk makan sing atau makan  malam berama keluarga tercinta

Nah itulah tadi resep tumis ayam bumbu kecap persembahan dari saya untuk anda,  Dan jangan lewatkan resep yang lainnya yaitu Resep ayam goreng kalasan, semoga bermanfa'at.

Resep Ayam Goreng Kalasan spesial

Banyak cara untuk mengolah daging ayam, pada kesempatan kali ini saya bukan hanya berbagi resep ayam tetapi akan membagikan resep ayam goreng kalasan, mungkin buat anda yang namanya ayam gorenga  anda sudah tidak asing dan sering mendengarnya dan seperti apakah resepnya, tentu anda yang belum tahu resep dan caranya penasaran dan ingin bisa membuatnya

Yang harus anda ketahui di dalam membuat ayam goreng kalsan ini, harus memilih ayam yang  masih segar untuk menciptakan cita rasa yang enak dan lejat, kemudian dalam memilih ayam yang sudah tua, karena apabila bahan ayam yang sudah tua tentu dagingnya pun terassa keras, jadi pada waktu mencari atau membeli ayam di pasar saran saya buat anda harus membeli ayam sendiri yang belum di potong dan ketika itu suruh tukang potong ayam yang anda beli untuk memotongnya, Sehinngga anda pun tahu kualitas daging ayam yang anda beli

 Untuk membuat ayam goreng kalasan ini mari kita mulai dan tentunya anda harus mencermati bahan apa saja yang harus disediakan jadi jangan salah karena kalau salah maka rasanyapun beda dan tidak akan sesuai denga selera yang kita harapkan

Resep ayam goreng kalasan spesial sebagai berikut :

1 ekor ayam lalu potong menjadi empat bagian atau selera anda
1 liter air kelapa, usahakan yang muda
1 butir jeruk nipis, cukup ambil airnya saja
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang harus dihaluskan:
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
7 buah bawang merah
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar yang di sangrai
4 siung bawang putih
1 sdt gula merah dan harus iris
3 cm kunyit
1 sdm ketumbar yang di sangrai
Kemudian garam secukupnya

Bahan Sambalya:
1 sendok teh gula merah
7 buah cabai merah segar
1 buah tomat
terasi yang sudah di goreng atau bisa dibakar
1 buah tomat
5 buah bawang merah
Garam secukupnya

Resep cara membuat ayam goreng kalasan spesial sebagai berikut

Langkah pertama Resep ayam goreng  kalasan  yaitu ayam dilumuri dengan air jeruk nipis, lalu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu tambahkan  serai, daun salam dan air santan kelapa yang sudah disiapkan.
Kemudian masak daging ayam smpai empuk dengan api sedang saja dan  sampai air kelapa surut. Angkat dan  tiriskan.
Langkah selanjutnya goreng daging ayam  sampai warnanya kuning kecoklatan lalu diangkat.

Untuk membuat sambal nya sebagai berikut:
Bahan-bahan sambal yang sudah di siapakn lalu di goreng dengan menggunakan minyak goreng secukupnya hingga layu.
terus gilinglah pakai blender sampai halus.
Selanjutnya bumbu sudah halus digoreng kembali dengan api kecil tapi kali ini tidak dengan menggunakan minyak.
Segera angkat sambal goreng dan siap untuk di sajikan dengan ayam yang sudah digoreng.

Demikian resep ayam goreng kalasan Spesial persembahan dari resep maskan alami semoga anda bisa terbantu atas isi artikel ini, dan anda juga bisa membaca resep yang lainnya yaitu

Resep Ayam Tulang Lunak Sambal Spesial

Resep ayam tulang lunak,Pada kesempatan kali ini di khususkan buat anda yang sudah punya panci presto, karena karena pada kesemptan ini akan membagikan resep membuat tulang ayam menjadi lunak oleh karena itu untuk meluakan tulang ayam membutuhkan alat panci presto. nama masakan kuliner Khas Indonesia yang satu ini dinamai ayam goreng tulang lunak, bagi anda yang ingin mencoba silahkan simak resep cara membuatnya dan yang harus anda ketahui tips dan penjelasanya.


 Bahan-bahan yang harus di sediakan
1.  1 ekor ayam negeri, dipotong sesuai selera
2.  400 mililiter santan dari setengah butir kelapa.
5.  Lengkuas seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, potong menjadi 2 bagian, kemudian dimemarkan.
2.  1 batang serai, gunakan bagian putinya saja, kemudian dimemarkan.
3.  1 kemasan kecil ragi instan (lebih kurang ukuran 10 gram)
2.  1 batang daun serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
5.  2 lembar daun salam.
6.  Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus
1.  0,5 sendok makan biji ketumbar.
2.  Kunyit seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.
3.  Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk.
4.  4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
5.  6 siung bawang merah.
6.  Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
7.  3 siung bawang putih.

Tips cara membuat atau mengolah resep ayam tulang lunak pedas
1.  Daging ayam di balur dengan air jeruk nipis agar bau amis berkurang
2.  Supaya  mendapatkan rasa pedas dan hangat khas jahe, boleh anda menambah jumlahnya sesuai kebutuhan.



 Cara membuat ayam goreng tulang lunak sambal spesial:
1. Tulang ayam yang telah dipotong-potong dengan memakai garpu kemudian di tusuk sampai ke permukaan       tulangnya.
2.  Ayam dibalur dengan mengunakan ragi instan bubuk sampai merata, tunggu dan diamkan sampai kurang lebih 2 jam atau lebih.
3.  Daging ayam segera di masukan ke dalam panci presto.
4.   kemudian tuangkan air santan kental.
5.  bumbu yang sudah dihaluskan lalu di maasukan bersama serai, dau lengkuas serta daun salam, aduk sampai bumbu tercampur merata, terus masaklah dengan keadaan api kecil kurang lebih selama 1 jam.
6.  kemudian ambil ayam yang sudah dipresianto, diamkan atau angin-anginkan sampai suhunya menjadi normal.
7.  Tuangkan dan panaskan minyak goreng ke wajan.
8.  Ayam di gorreng sampai berwarnanya kuning kecokelata lalu angkat dan tiriskan.
9.  Letakan di piring atau tempat saji
10. Berikan sambal spesial di atas ayam goreng tulang lunak sebagai pelengkapnya, sekarang ayam goreng tulang lunak sambal spesial sudah siap dihidangkan dan di santap bersama keluarga tercinta.

Demikian resep ayam  tulang lunak sambal spesial kali ini, oh ya masakan di atas setara untuk 4 porsi. Masakan ini merupakan khas masakan dari negara Indonesia yang cocok sekali disajikan bersama   keluarga sebagai menu makan malam atau juga makan siang ini akan menambah selera makan bila di tambah dengan irisan ketimun daun kemangi, kol, dan tomat. Selamat mencoba dan simak juga rep yang satu ini

Resep Ayam Goreng Mentega Gurih

Resep ayam goreng mentega merupakan makanan yang berbahan utama daging ayam , baik daging ayam kampung maupung daging ayam potong yang tetapi  cara memasaknya cukup mudah. Masakan yang satu ini  rasanya enak dan lezat karena bumbu rempah-rempah yang di gunakannya pun banyak ragamnya, makanya banyak pecinta kuliner yang menyukai masakan tradisional yang satu ini. Jika anda salah satu pecinta atau pengemar masakan yang satu ini tetapi belum tahu resepnya dan memang ingin mencobanya membuat ikutilah cara membuatnya dan bahan-hahan yang harus disediakan sebagai berikut:

Bahan yang kita gunakan :

- Ayam 1 ekor, dipotong beberapa bagian tergantung selera

- Bawang merah di cincang lebih dulu 4 siung

- Garam 1 sdt (jika kurang bisa ditambah)

- Bawang Bombay yang sudah di cincang 50 gram

- Jahe 2 cm kita cincang juga

- Kecap asin serta kecap manis cukup 1 sdm saja

- Daun bawang 2 batang kita potong-potong kurang lebih berkisar 2 cm

- Jeruk limau 2 buah masing-masing kita belah menjadi 2

- Bawang putih 2 siung lebih baik di parut dahulu

- Merica bubuk 1 sdt

- Mentega kurang lebih sekitar 75 gram

- Minyak goreng secukunya

Cara mengolah Resep Ayam Goreng Mentega :

- Pertama yang harus dilakukan adalah ayam yang sudah kita potong-potong beberapa bagian tadi di cuci hingga bersih. Kemudian daging ayam dilumuri dengan merica,  garam , bawang putih sampai benar-benar merata. Terus tunggu selama kurang lebih 1 jam supaya bumbunya meresap kedalam daging ayam.

- Siapkan minyak goreng secukupnya dan masukan ke wajan dengan api sedang saja. Lalu potongan ayam yang sudah di lumuri bumbu tadi di goreng sampai warnanya mulai keemasan.

- Kemudian panaskan mentega sampai meleleh  kemudian tumislah bawang putih, bawang bombay serta jahe sampai aroma harum dari semua bahan  tadi terasa  enak

- Masukkandaging  ayam,  kecap asin kecap manis dan merica. Terus tunggu dan diamkan sambil aduk-aduk supaya bumbunya meresap kedalam ayam.

- Selanjutnya masukkan  bawang daun tunggu sampai layu terus  angkat.

- Langkah paling terakhir peraslah  jeruk limau diatas ayam goreng yang sudah matang.

Demikian  resep ayam goreng mentega yang barusan di jelaskan tadi di atas dan kami sarankan dalam cara penyajiannya supaya disajikan dalam keadaan masih hangat dan sebaiknya ditambahkan nasi serta sambal dan lalapan  nafsu makan bisa bertambah. Selamat menobanya.

Resep Gulai Ayam Praktis

 Di Negara Indonesia Banyak sekali varian masakan yang enak termasuk resep gulai ayam, masakan yang satu ini tentunya sudah merakyat di masyarakat Indonesia, coba siapa sih yang tak kenal atau belum mendengar masakan gulai ayam, dari kalanga bawah menengah sampai ke kalangan atas, kata bahasa gaulnya from zero to hero kebanyakan menyukainya. Biasanya bahan utama dari gulai yaitu daging sapi atau daging kambing, tetapi sebenarnya gulaitidak hanya dibuat dengan daging kambing dan daging sapi saja, tetapi sebenarnya daging ayam juga bisa. Oleh karena itu pada kali ini resep masakan alami ingin mencoba berbagi resep gulai yang terbuat dari daging ayam. Dan berikut bahan-bahan yang harus di sediakan:


Bahan Resep Gulai Ayam Pedas :
- Daging ayam 1 ekor di bersihkan
- Air santan kelapa kental 500 ml

Bumbu Untuk Gulai Ayam
- Cabai rawit 250 gram (sesuaikan selera)
- Bawang merah 5 siung
- Jahe kurang lebih 1 cm
- Bawang putih 6 siung
- Ketumbar 1 sdm
- Kunyit kira-kira 2 cm
- Kemiri 4 buah
- Merica ½ sdt
- Cabai merah 100 gram
- Garam secukupnya dengan selera Anda

Bumbu Tambahan :
- Sereh 1 btg
- Daun jeruk purut 5 lbr

Cara Membuat gulai :
- Potong ayam menjadi 10 bagian atau silahkan sesuani selera anada
- Tuang air santan kelapa ke dalam panci
- Kemudian haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk purut
- Memarkan bumbu tambahan sampai layu sampai baunya harum
- Haluskan semua bumbu termasuk bumbu tambahan
- Terus masukanlah bumbu-bumbu tadi yaitu bumbu halus dan bumbu tambahan ke dalam panci yang sebelumnya  sudah terisi air santan kelapa
- Terus masukan daging ayam ke panci yang sudah terisi dengan campuran bumbu halus dan santan
- kemudian hidupkan api namun jangan terlalu besar, kemudian ayam  dimasak sampai dagingnya empuk
- Nah sekarang sajikanlah dalam keadaan hangat untuk di santap bersama keluarga tercinta.
kan di dapur masing-masing.

Itulah cara memasak resep gulai ayam dan pastinya anda paham dan bisa di perakan di dapur masing-masing semoga menjadi wawasan dan pengetahuan tentang ilmu resep masakan Nusantara. semoga resep persembahan fdari kami bermanfa'at dan baca juga resep yang lainnya yaitu

Resep Tongseng Ayam Enak

Memang masakan tonseng biasanya menggunakan daging kambing, namun kali ini resep masakan alami akan membagikan resep tonseng ayam, sebenarnya cara masaknya sih tidak jauh beda dengan resep menggunakan daging kambing tapi yang membedakan di sini hanya bahan utamanya saja yaitu mnggunakan bahan ayam, dan apa saja yang harus di sediakansebagai berikut:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 buah tomat merah, lalu dipotong-potong

400 gram paha ayam bagian atas,terus  dibuang tulangnya, terus dipotong seperti kubus 2 cm

3 lembar kol, diiris kasar

3 lembar daun salam

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong

1 batang daun serai, terus dimemarkan

1 sendok teh kecap manis

1 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris serong

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 1/1 sendok teh kecap manis 2 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah

2 sendok makan minyak untuk menumis

1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

800 ml air

Bumbu Halus 

3 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri, disangrai

3 siung bawang putih

7 butir bawang merah

3 buah cabai merah besar

Cara membuat resep tongseng ayam yaitu Tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan. Tumislah bahan tadi yaitu bawang bombay, daun salam,bumbu halus, cabai dan serai sampai bau harum.

Masukkan ayam ke wajan yang udah ada campuran bumbu tadi, kemudian aduk hingga berubah warnanya. Tambahkan  tomat, kol  lalu aduk rata.

Masukkan garam, kecap manis dan gula merah lalu aduk sampai rata.

Tuangkan air ke wajan lalu masak sampai mendidih. lalu masukan air  santan. terus langkah terakhir masak sambil diaduk-aduk hingga matang. terus masukkan bawang daun, Aduk dan biarkan dulu sebentar biar rata benar lalu angkat dan siap di hidangkan sebagai teman nasi.

Untuk 4 porsi

Demikian resep tongseng ayam yang bisa kami bagikan kepada anda semoga resep kali ini bermanfa'at, dan baca resep yang lainnya juga yaitu

Resep Pepes Ayam Khas Sunda

Kali ini resep masakan alami mau berbagi resep pepes ayam yang berasal dari suku sunda, mungkin anda salah satu dari penggemar makanan ini, masakan ini sudah menjadi makanan populer di daerahnya karena rasanya juga enak dan khas sunda, berikut ini bahan-bahan yang harus di sediakan:

Bahan dan Bumbu 

¾ kg daging ayam, potong-potong sesuai selera

800 cc air untuk merebus

4 sdm minyak sayur

5 siung bawang putih

2 jari kunyit

2 buah cabe merah

1 ikat daun kemangi, petik daunnya

3 butir bawang merah

½ sdt pala bubuk

2 batang serai

daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang putih

2 sdm ketumbar

10 butir kemiri

3 butir bawang merah

garam dan penyedap secukupnya

Bumbu yang diiris :

1 batang daun bawang

Cara Membuat Resep Pepes Ayam Khas Sunda :

•Bumbu halus dicampurkan dengan daging ayam yang telah dipotong-potong dan 2 sdm minyak sayur, lalu aduk sampai rata. kemudian bahan bumbu dimasukan lalu diiris serta daun kemangi, kemudian aduk – aduk sampai merata. setelah itu  lalu dibungkus dengan daun pisang.

•Didihkan air dalam wajan atau panci, lalu daging yang sudah dibungkus pakai daun pisang tadi di masukan ke wajan lalu tutup wajan biar cepat matang. lalu biarkan sampai matang hingga air rebusan terlihat tinggal sedikit.

•Langkah Selanjutnya, masukkan minyak sayur sebanyak 2 sdm setelah air rebusan kering, bungkusan daun pisang yang dipakai sebagai bungkusan pepes ayam tidak lengket di wajan.

•Langkah yang terakhir, Angkatlah  dan sajikan selagi hangat sebagai teman nasi putih bersama keluarga tercinta.

Nah itulah resep cara membuat resep pepes ayam khas sunda rasanya enak dan praktis, semoga resep ini bisa di mengerti dan bisa di peraktekan di dapur masing-masing. Jika anda mau tau resep masakan yang lainnya persembahan dari resep masakan alami, silahkan baca juga resep yang satu ini  resep tongseng ayam semoga bermanfa'at.

Resep Bistik Ayam Enak

Resep masakan kali ini yang patut di coba yaitu bistik ayam, resep masakan ini di sajikan dalam 4 porsi supaya mendapatkan sajian masakan yang istimewa, berikut ini bahan-bahan untuk pembuatan masakan bistik yang spesial yang harus di sediakan ala resep masakan alam

Bahan dan bumbu Bistik Ayam spesial adalah sebagai berikut :
Bahan Utama : Ayam & bebek
2 buah dada ayam fillet, bagi 2 bagian
12 butir bawang merah, iris tipis
2 buah wortel, potong persegi panjang 1x1x5cm
2 buah kentang, potong-potong wedges, goreng
2 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok teh gula pasir
2 cm jahe, memarkan
2 butir cengkeh
2 cm kayu manis
100 gram kecap manis
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
1 1/4 sendok teh pala bubuk
500 ml air

Cara Masak Bistik Ayam Spesial
Cara membuatnya cukup mudah, mari Ikuti langkah langkah praktis masak bistik ayam berikut ini:
Bawang merah, jahe, cengkeh, kayu manis ditumis semua sampau bau harum.
Masukan ayam, wortel, kentang,, dan tomat. diaduk sampai warnanya berubah
Tambahkan pala bubuk, kecap, gula pasir dan garam
Tuangkan air ke wajan sedikit-sedikit. terus masak hingga matang dan meresap bumbunya.
Sajikankan lah dengan taburan bawang goreng.

  Resep bistik ayam di atas  akan menghasilkan 4 porsi. Dengan panduan memasak di atas akan menjadi pengalaman baru bagi anda yang belum pernah membuatnya, nah sekarang gilirann anda untuk mencobanya di dapur masing-masing, tunggu resep masakan lainnya.

Resep Ayam Bakar Taliwang Asli Lombok

Resep ayam bakar taliwung asli aliwung Lombok ini adalah merupakan salah satu menu masakan yang istimewa yang  tentunya masakan ini berasal dari daerah lombok Nusa Tenggara Barat, namanya yaitu ayam bakar taliwang. masakan ini mampu mendongkrak wisata kuliner di daerah lombok bahkan di kenal sampai ke selurah nusantara Indonesia, karena ayam bakar ini bercita rasa dengan mengunakan rempah khas indonesia bagian timur, resep masakan ayam bakar ini sebenarnya hampir sama dengan cara masak ayam bakar pada umumnya, tetapi ada hal yang memang menjadi pembeda yaitu dengan menggunakan bumbu rempah seperti terasi dan kencur makanya rasanya juga memiliki rasa khas sedap dan beraroma terasi sehingga para wisata kuliner juga pada menanti masakan ini.

Bahan-bahan:
• 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
• 3 sdm minyak sayur
• 3 sdm air jeruk limau

• Bumbu halus:
• 6 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah
• 6 siung bawang merah
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt terasi
• 1 buah tomat
• 2 cm kencur
• 1 sdt garam



Cara memasak ayam bakar taliwung
1. Ayam di potong menjadi dua bagian lalu cuci ayam sampai benar-benar bersih.
2. Bumbu halus di campur menjadi satu dengan air jeruk limau, Ayam dimasukan lalu aduk sampai rata sambil ditusuk-tusuk daging ayamnya supaya bumbu cepat meresap lalu diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
3. ayam di bakar atau dipanggang dengan menggunakan bara api arang atau memakai panggangan listrik juga boleh sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu rendaman tadi.
4. Masak dengan cara dibakar sampai matang sampai kering, kalau sudah matang kemudian ayam diangkat dan sajikan sebagai teman nasi sarta lalapan dan sambal berssama keluarga tercinta.

Demikian resep ayam bakar  taliwung asli lombok persembahan dari resep masakan alami semoga ada manfatnya bagi kita semua.

Resep Ayam Bakar

Resep Ayam Bakar

Pada kesempatan kali ini resep masakan alami akan berbagi pengalaman, bagaiman sih resep ayam bakar yang enak, mungkin itu suatu sebagian pertanyaan dari anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar yang enak, sebenarnya makanan yang satu ini sudah sering di dengar kebanyakan orang tapi banyak juga yang belum tahu apa dan bagaimana resepnya, baiklah kita siapkan dulu bahan-bahan sebagai berikut:

Petunjuk serta Bumbu  Ayam Bakar:

    ½ Ekor daging ayam

 1 gelas air santan

    2 lembar daun salam

    4 butir kemiri

    4 butir bawang merah, diiris halus

    1 batang serai , dimemarkan

 2 siung bawang putih, diiris

    Lada serta garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar

Dalam  pengerjaan membuat resep ayam bakar  ini memang ada beberapa hal yang harus kita diperhatikan,Pertama Daging ayam harus dicuci hingga bersih, Lalu panggang atau bakar setengah matang , kemudian ayam diangkat. Bumbu-bumbu seperti awang putih , bawang merah serta kemiri ditumis sampai tercium harum baunya. Kemudian tuangi dengan air santan, berikutnya masukanlah daun salam dan daun serai, lalu langkah terakhir daging ayam di masukan yg sudah dibakar setengah matang.Lumurkan bumbu tersebut sampai tercampur .Ayam di tusuk dengan tusukan sate, berikan kecap manis secukupnya serta panggang atau bakar  lagi hingga  matang. sajikan ayam bakar beserta bumbu sambal serta lalap. tadaaa sekarang ayam bakar sudah siap di santap bersama keluarga tercinta.

Demikian resep ayam bakar yang bisa kami persembahkan untuk anda, semoga resep ini bermanfa'at bagi kita semua. Terima kasih

Resep ayam bakar bumbu opor enak

Resep ayam bakar  enak. Cara mengolah  ayam bakar yang satu ini tidak hanya menggunakan bumbu kecap lagi, ada sedikip berbeda cara memasaknya melainkan diolah dengan memakai bumbu opor setelah  di oles dengan bumbu opor baru dipanggang atau di bakar. dikalangan para ibu resep ini mungkin belum begitu terlalu terkenal dan mungkin terasa asing akan tetapi kalau di rasa-rasa ayam bakar bumbu opor  ini  memang memiliki rasa yang enak, sedap dan unik karena  bumbunya ada sedikit variasi yaitu perpaduan antara bumbu opor rasa khas bau bakaran. berikut bahan dan bumbu yang harus di sediakan.

bahan-bahan:
• 1 ekor ayam potong delapan atau tergantung selera
• 3 batang serai dimemarkan
• 2 sdm air jeruk nipis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm cuka
• 250 ml santan kental
• 3 sdm minyak goreng
• 2 ruas jahe digeprek
• 4 lembar daun salam
• 2 ruas jari lengkuas digeprek
• garam secukupnya
Bumbu Halus:
• 8 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 6 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt jinten
• 1 sdt merica
 Resep Ayam Bakar 
1. Ayam di cuci sampai bersih kemudian ayam dicampur dengan air jeruk nipis 2 sdm, cuka 1 sdm dan sedikit garam, Tunggu sebentar selama kurang lebih 5 menit. Inngat cuci kembali ayam sampai bersih betul.
2. minyak goreng di panaskan kemudian bumbu halus di tummis sampai baunya harum.
3. Kemudian daun jaruk, daun salah, jahe, lengkuas, dan serai di masukan dan aduk sampai rata.
4. Ayam diaduk rata kemudian air santan tambahkan  dan terus ayam di masak sampai setengah matang.  Baru angkat dan tiriskan.
5. Terakhir ayam dipanggang dalam oven atau bisa juga dibakar di atas bara arang sampai matang.
Nah sekarang ayam bakar sudah siap di sajikan tapi enaknya masih dalam keadaan hangat apalagi di lengkapi dengan lalapan dan sambal terasi, wah bikin perut bunyi saja ni.

Itulah resep ayam bakar semoga tulisan sederhana ini bisa bermanfa'at bagi anda sekalian yang sedang mencari resep masakan kuliner nusantara.

Resep Ceker Balado Pedas

Add caption

Apakah anda sedang mencari resep ceker balado, anda berada di tempat yang tepat.

Cara memasak ceker ayam memang tidak haya di goreng atau sebagai campuran sayur shop saja, tetapi banyak varian cara menyajikannya.

Pada kesempatan kali ini resep masakan alami akan mencoba memberikan tips menu masakan sederhana ini.

Ceker ayam memang serasa tambah  nikmat apabila cara menghidangkannya di campur dengan bumbu balado pedas raasanya begitu sedap dan nikmat. Rasa kaldu ceker ayam apabila ditambahkan bumbu balado memang kolaborasi rasa yang bisa memikat citarasa apabila di cicipi oleh  lidah para kuliner nusantara.  Mari kita langsung saja ke meyediakan apa yang harus di sediakan.

Bahan-bahan:

500 gram ceker ayam

1 lembar daun jeruk

2 sdm air asam jawa

1 sdm gula merah

1/2 sdt merica bubuk

3 sdm minyak goreng

200 ml air

garam secukupnya

Bumbu halus:

1 buah tomat merah

4 siung bawang putih

5 siung mawang merah

7 buah cabe merah segar

CARA MEMBUAT CEKER BALADO 

Tuangkan 3 sdm minyak goreng ke wajan  lalu  bumbu halus tadi tumis sampai bau harum, lalu tambahkan  garam, merica, daun jeruk, gula merah dan asam jawa lalu diaduk sampai rata.

Ceker ayam yang sudah  dibersihkan lalu dimasukan  ke bumbu halus tadi lalu aduk kembali sampai rata benar,  baru  tambahkan  air secukupnya dan masak lah sampai matang dengan api sedang dengan ciri-ciri ceker ayam sudah matang menjadi empuk sehinggasampai meresap  bumbu bumbunya.

 Kemudian apabila sudah matang angkatlah dan siap untuk disajikan ceker ayam balado sebagai lauk nasi, apalagi ditambah  dengan lalapan sayur segar seperti ketimun, terong dan selada, wah bikin perut bunyi saja ni.

Demikian cara membuat ceker ayam balado  persembahan dari resep masakan alami semoga marasa terbantu untuk yang mencari resepnya, tungu ya resep yang lainnya kami akan updat kembali untuk selanjutnya.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kencur

Resep Ayam Goreng   bumbu kencur merupakan salah satu varian cara menyajikan ayam goreng, karena ada sedikit variasi dalam memasak ayam goreng yaitu adanya rempah-rempah bumbu kencur. karena aroma kencur yang begitu wangi khas dan sedap akan menambah khas rasa dari ayam goreng itu sendiri apalagi  di taburi dengan parutan-parutan kelapa  alias serundreng yang menghiasi ayam akan membuat masakan ini lebih enak. Cara pembuatan dan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan-bahan:
• 1 ekor ayam potong 8 bagian
• 1/4 butir kelapa setengah tua diparut
• 10 lembar daun jeruk purut
• 300 ml air
• minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 cm kencur
• 1 sdt garam
• 3 butir kemiri
• 3 cm jahe
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kencur
1. Rebus ayam bersama dengan air, bumbu halus, daun jeruk, dan parutan kelapa.
2. Masak sampai ayam benar-benar matang dan air surut kemudian angkat dan tiriskan.
3.Untuk tahapan terakhir ayam dan bumbu kelapa di masukan ke wajan pengorengan yang sudah ada minyaknya dan gorenglah sampai ayam berwarna kecoklatan
4.Silahkan kalau sudah matang benar  angkat ayam goreng dan sajikan  selagi hangat untuk menamani makan nasi bersama  keluarga tercinta.

Demikian resep ayam goreng  bumbu kencur persembahan dari resep masakan alami semoga apa yang anda cari bisa terbantu dengan catatan sederhana ini, trimakasih

Resep Ayam Goreng Padang

Add caption

Negara Indonesia adalah Negara yang  kaya dengan budaya khususnya di bidang kuliner, bayak macam makanan yang enak, itu karena tahu Resepnya, Kini saya akan bagikan resep ayam goreng padang, ayam goreng memang sangat banyak variasi atau macam, karena semua tergantung cara daerahnya masing-masing ada ayam goreng kalasan,eng khas sunda ayam go ayam goreng bumbu kuning, dan masih banyak lagi macamnya. Namun kali ini saya akan membahas resep bagaimana cara membuat atau memasak ayam goreng tentunya yang berasal dari Kota Padang. Yaitu Ayam Goreng Padang. Coba anda pergi ke restoran atau rumah makan masakan padang seindonesia pasti akan menjumpai makanan yang satu ini yaitu ayam goreng padang.

Agar dapat cita rasa khas yang lebih lezat dan nikmat maka ayam goreng ini harus memakai ayam kampung yang masih muda, coba anda cari ayam kampung banyak di jual di pasar-pasar tradisional, jika emang sulit untuk mencari ayam kampung tidak masalah karena memakai ayam yayur juga tetap renyah rasanya enk, aromanya harum dan pasti bikin perut lapar hehehe.

Resep Ayam Goreng Padang

Waktu persiapan 20 minit

Waktu memasak 45 minit

Waktu total 1 jam 5 minit

Saran penyajian: 8

Bahan-bahan

Bahan:

Bahan:

• 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4

• 2 sdm air jeruk nipis

• 2 butir telur, kocok sebentar

• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut

• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut

• 4 siung bawang putih

• ½ sdt merica bulat

• 1 ruas jari kunyit

• garam secukupnya

Cara membuat

Cucilah ayam sampai bersih, lalu lumuri ayam dengan bumbu halus, terus air jeruk nipis,dan diamkan dan tunggu selama 30 menit sampai benar-benar bumbunya meresap ke dalam daging ayam

1.

2. Ayam berbumbu di celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok yang telah di campur dengan lengkuas yang telah parut halus, Ayam kemudian di goreng dengan minyak yang telah di panaskan sambil di bolak-balik hingga ayam berwarna kuning kecoklatan dan matang. Lalu angkat dan tiriskan tiriskan.

Nah itulah ringkasan resep ayam goreng padang, Mudah bukan, silahkan di coba di dapur masing-masing, Cocok banget masakan ini disantap di saat kumpul bersama keluarga ditemani nasi putih dan sambal serta lalap sebagai pelengkapnya tentu akan menambah kenikmatan menyantap makanan ini bersama orang-orang terkasih.